Et si on commençait par le début ? Et si on commençait par vous raconter ce coup de foudre pour cette vache au physique avantageux, à la personnalité attachante et à l'histoire particulière ?
Je pourrais vous raconter que c'est une race ancienne, typique du Marais, qui a bien failli disparaitre avec l'industrialisation de l''agriculture dans les années 1960. Qu'à l'époque on commençait à sélectionner les vaches pour leurs capacités laitières ou leur conformation en viande afin de répondre aux prémices de l'industrialisation de l'agriculture. La Maraichine s'est donc retrouvée évincée au profit de races plus "productives". Je pourrais aussi vous raconter que c'est grâce à 3 passionnés qu'on doit la sauvegarde de la Maraichine. Mais finalement toutes ces infos là vous les retrouverez sur le site de la vache Maraichine et en plus ce sera plus précis et mieux expliqué ! Ce que je voudrais vous raconter ici, c'est notre rencontre avec la Maraichine ! Tout débuta en 2018, alors que je suis en pleine reconversion professionnelle. Nous effectuons une transhumance avec le troupeau d'un couple d'éleveurs voisins afin de ramener les animaux à la ferme pour l'hiver. Je découvre cette vache, tellement belle avec ses cornes en lyres, tellement charismatique avec son regard fier ! Il ne m'en faut pas plus pour me dire qu'il n'y a pas à tortiller, élever des animaux c'est chouette mais élever des animaux que l'on trouve beaux c'est encore mieux ! Je me renseigne, je rencontre des éleveurs, je me forme et c'est parti ! Nous voilà devenus éleveurs de vaches maraichine, une vache dont les capacités d'apprentissage, l'attachement à ses éleveurs et ses facilités d'élevage nous surprennent quotidiennement. Et en toute objectivité c'est la plus belle des vaches :)
0 Comments
Leave a Reply. |
AuthorIris, Antoine et Lucie racontent la vie à la ferme... ArchivesCategories |